Le « Grasshopper » de Jeffrey Mongenthaler

[Bý: Jé~ffér~ý Mór~géñt~hálé~r]

Ingrédients

• 42,6 ml (1½ onces) de crème de menthe verte
• 42,6 ml (1½ onces) de crème de cacao blanche
• 28,4 ml (1 once) de moitié-moitié
• 5 ml (1 cuillère à thé) de Fernet-Branca
• Une pincée de sel
• 236,6 ml (8 onces) de glace concassée
• 118,3 ml (4 onces) de crème glacée à la vanille

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Sélectionner le programme d'usine #7 (mélange 20 secondes) et laisser le mélangeur compléter le réglage programmé.
3. Servir dans de hauts verres glacés et garnir avec un brin de menthe.