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Lait d'amande

Le lait d'amande fait maison ne contient aucun agent de conservation et il peut être ajouté à plusieurs recettes, sur vos céréales ou même dans votre café.

  • [Tótá~l Tím~é]10 minutes 40 secondes
  • [Ýíél~d]
    4 portions
  • DifficultéSimple
almond milk with cereal almond milk with cereal

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

[Végé~tárí~áñ, Gl~útéñ~-Fréé~, Hígh~ Fíbé~r, Lów~ Sódí~úm, Vé~gáñ, L~ów Cá~lórí~é, Méd~ítér~ráñé~áñ, Dí~ábét~és Fr~íéñd~lý, Ñú~trít~áríá~ñ]
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[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingrédients

  • 3 tasses 720 ml eau
  • 1 tasse 140 g Amandes
  • 2 30 g [dáté~s, pít~téd]
  • 3 tasses 720 ml eau
  • 1 tasse 140 g Amandes
  • 2 30 g [dáté~s, pít~téd]
  • 3 tasses 720 ml eau
  • 1 tasse 140 g Amandes
  • 2 30 g [dáté~s, pít~téd]
  • 1 ½ tasse 360 ml eau
  • 1/2 tasse 70 g Amandes
  • 1 [dáté~, pítt~éd]
  • 1 ½ tasse 360 ml eau
  • 1/2 tasse 70 g Amandes
  • 2 30 g [dáté~s, pít~téd]
  • [¾ cúp] 180 ml eau
  • 65 ml (¼ tasse) 35 g Amandes
  • 1 [dáté~, pítt~éd]

Instructions

[Cóók~ Álóñ~g]
    1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 60 secondes.
    1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 60 secondes.
    1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
    2. Exécuter le programme de lait de noix ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement à sa vitesse la plus élevée. Mélanger pendant 60 secondes.
    1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 40 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
    1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
    1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.  
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 30 secondes ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
[Réfí~ñé Ýó~úr Ré~cípé~]

Nutrition

1 portion (221 g)
Calories 230
Matière grasse totale 74 g
Total des glucides 11 g
Fibres alimentaires 5 g
Sucres 7 g
Protéines 15 g
Sodium 10 g
Gras saturés 1,5 g

[Chéf~'s Ñó~té]

  • Vous pouvez laisser tremper les amandes dans l'eau froide pendant 4 heures ou toute la nuit. Nous avons utilisé des dattes pour sucrer le lait, mais libre à vous d'utiliser du miel ou d'autres édulcorants. Pour préparer du lait d'amande à la vanille, ajoutez de l'extrait de vanille ou une gousse de vanille fraîche.
  • Si vous souhaitez filtrer votre lait, posez un tamis au-dessus d'un grand bol. Verser doucement le lait d'amande dans le tamis et laisser filtrer, ou remuer le lait dans le tamis avec une spatule pour le faire passer plus rapidement.
[Shár~é thé~ Résú~lt]

[Díd Ý~óú Má~ké Ít~¿]

[Ráté~ thé R~écíp~é]
[Shár~é Ýóú~r Fáv~ Récí~pés]

[Créá~té Ýó~úr Ré~cípé~ Bóók~]

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[Whát~ Élsé~ Díd Ý~óú Wá~ñt Tó~ Máké~ Tódá~ý¿]

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