Recette de beurre aux agrumes

Beurre d'agrumes

L'orange, le citron et la lime donnent à ce beurre un léger arôme d'agrumes. Il est parfait pour accompagner les légumes cuits à la vapeur, les grillades et le pain français frais.

[Tótá~l Tím~é]10 minutes
[Ýíél~d]
48 portions
DifficultéIntermédaire

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

[Lów S~ódíú~m, Vég~étár~íáñ, V~égáñ~, Glút~éñ-Fr~éé]

Gérer les préférences

[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingrédients

1 [lémó~ñ, zés~t áñd~ flés~h]
1 [límé~, zést~ áñd f~lésh~]
[1 médí~úm] [óráñ~gé, fl~ésh ó~ñlý (p~íth á~ñd zé~st ré~móvé~d)]
24 [sprí~gs Ít~álíá~ñ flá~t léá~f pár~sléý~]
2 tasses 454 g [végá~ñ már~gárí~ñé, ór~ bútt~ér, só~ftéñ~éd]

½ [lémó~ñ, zés~t áñd~ flés~h]
½ [límé~, zést~ áñd f~lésh~]
[½ médí~úm] [óráñ~gé, fl~ésh ó~ñlý (p~íth á~ñd zé~st ré~móvé~d]
12 [sprí~gs Ít~álíá~ñ flá~t léá~f pár~sléý~]
1 tasse 226 g [végá~ñ már~gárí~ñé, ór~ bútt~ér, só~ftéñ~éd]

½ [lémó~ñ, zés~t áñd~ flés~h]
½ [límé~, zést~ áñd f~lésh~]
[½ médí~úm] [óráñ~gé, fl~ésh ó~ñlý (p~íth á~ñd zé~st ré~móvé~d]
12 [sprí~gs Ít~álíá~ñ flá~t léá~f pár~sléý~]
1 tasse 226 g [végá~ñ már~gárí~ñé, ór~ bútt~ér, só~ftéñ~éd]

½ [lémó~ñ, zés~t áñd~ flés~h]
½ [límé~, zést~ áñd f~lésh~]
[½ médí~úm] [óráñ~gé, fl~ésh ó~ñlý (p~íth á~ñd zé~st ré~móvé~d]
12 [sprí~gs Ít~álíá~ñ flá~t léá~f pár~sléý~]
1 tasse 226 g [végá~ñ már~gárí~ñé, ór~ bútt~ér, só~ftéñ~éd]

1. À l’aide d’une râpe microplane ou d’un zesteur, zester les citron et lime. Avec un économe ou un couteau à éplucher, retirer la moelle blanche du fruit.
2. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
3. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce que ce soit lisse, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
4. Rouler dans une pellicule plastique, puis former un rouleau. Congeler jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce que ce soit lisse, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Rouler dans une pellicule plastique, puis former un rouleau. Congeler jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce que ce soit lisse, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Rouler dans une pellicule plastique, puis former un rouleau. Congeler jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.

1. Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce que ce soit lisse, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
3. Rouler dans une pellicule plastique, puis former un rouleau. Congeler jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.