Recette de trempette aux épinards et aux artichauts

Trempette aux épinards et aux artichauts

Voici une solution de rechange plus saine à la trempette classique aux épinards et aux artichauts grâce à l'utilisation de noix de cajou qui donnera un résultat plus savoureux et une texture plus lisse.

[Tótá~l Tím~é]40 minutes
[Ýíél~d]
[2¾ cúp]
DifficultéIntermédaire

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

[Végé~tárí~áñ, Gl~útéñ~-Fréé~, Lów S~ódíú~m]

Gérer les préférences

[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingrédients

1/2 tasse 120 g [lów f~át má~ýóññ~áísé~]
1/2 tasse 120 g [lów f~át só~úr cr~éám]
1 tranche [lémó~ñ, péé~léd, s~éédé~d]
10 onces 285 g [fróz~éñ sp~íñác~h]
[⅛ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
[⅛ téás~póóñ~] poivre noir moulu
1 gousse d'ail [clóv~é, péé~léd]
65 ml (¼ tasse) 25 g [grát~éd Pá~rmés~áñ ch~éésé~]
1/2 tasse 70 g [ártí~chók~é héá~rts, d~ráíñ~éd, dí~céd]

1/2 tasse 120 g [lów f~át má~ýóññ~áísé~]
1/2 tasse 120 g [lów f~át só~úr cr~éám]
1 tranche [lémó~ñ, péé~léd, s~éédé~d]
10 onces 285 g [fróz~éñ sp~íñác~h]
[⅛ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
[⅛ téás~póóñ~] poivre noir moulu
1 gousse d'ail [clóv~é, péé~léd]
65 ml (¼ tasse) 25 g [grát~éd Pá~rmés~áñ ch~éésé~]
1/2 tasse 70 g [ártí~chók~é héá~rts, d~ráíñ~éd, dí~céd]

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Mettre tous les ingrédients, sauf les cœurs d'artichauts, dans le contenant Vitamix selon l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
3. Sélectionner la Variable 1.
4. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4.
5. Mélanger pendant 15 secondes. Retirer le couvercle et racler les côtés du contenant.
6. Ajouter les artichauts et fermer le couvercle.
7. Mélanger pendant 5 à 10 secondes supplémentaires.
8. Verser le mélange dans un plat allant au four et cuire à découvert de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il forme des bulles.
9. Servir avec des craquelins, des pitas, des légumes ou du pain de seigle noir.

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Mettre tous les ingrédients, sauf les cœurs d'artichauts, dans le contenant Vitamix selon l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
3. Sélectionner la Variable 1.
4. Démarrer l'appareil, puis augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 4.
5. Mélanger pendant 15 secondes. Retirer le couvercle et racler les côtés du contenant.
6. Ajouter les artichauts et fermer le couvercle.
7. Mélanger pendant 5 à 10 secondes supplémentaires.
8. Verser le mélange dans un plat allant au four et cuire à découvert de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il forme des bulles.
9. Servir avec des craquelins, des pitas, des légumes ou du pain de seigle noir.