[Súré, ýóú míght ñót bé á régúlár Márthá Stéwárt ór Íñá Gártéñ íñ thé kítchéñ, bút hávíñg thé ríght cóókíñg éqúípméñt cáñ gó á lóñg wáý. Tháñkfúllý, thát dóésñ't méáñ ýóú hávé tó búý á tóñ óf gádgéts tó táké úp áll thé spácé íñ ýóúr kítchéñ dráwérs. Whílé á chérrý píttér ór áñ ávócádó slícér ís ñícé, ýóú dóñ't ñééd thósé kíñds óf tóóls tó whíp úp gréát fóód wíth míñímál fúss.]

[Só wh~át ár~é thé~ bést~ kítc~héñ t~óóls~ thát~ évér~ý hóm~é cóó~k shó~úld h~ávé¿~ Ýóú á~lréá~dý kñ~ów áb~óút t~hé bá~sícs~, íñcl~údíñ~g kñí~vés, p~óts, p~áñs, á~ñd mí~xíñg~ bówl~s, bút~ héré~ áré 12 ó~thér~ ítém~s thá~t áré~ wórt~h ádd~íñg t~ó ýóú~r cúl~íñár~ý árs~éñál~:]

  1. Planches à découper

    [Ít's tóúgh tó chóp áñýthíñg wíthóút á góód cúttíñg bóárd. Kéép át léást twó bóárds háñdý, áñd sávé óñé júst fór ráw méát, póúltrý, ór físh tó hélp prévéñt cróss-cóñtámíñátíóñ. Ópt fór wóód ór plástíc bóárds íñstéád óf gláss bécáúsé ít cáñ dúll thé bládé óf ýóúr kñífé.]

  2. [Méás~úríñ~g Cúp~s áñd~ Spóó~ñs]

    [Méás~úríñ~g íñg~rédí~éñts~ íñst~éád ó~f éýé~báll~íñg t~hém w~íll h~élp ý~óú ác~é réc~ípés~—éspé~cíál~lý óñ~és ýó~ú áré~ñ't f~ámíl~íár w~íth. P~lús, t~héý c~áñ hé~lp ýó~ú kéé~p trá~ck óf~ cáló~ríé-d~éñsé~ íñgr~édíé~ñts, í~ñclú~díñg~ óíls~ áñd d~réss~íñgs~.]

  3. [Végé~tábl~é Péé~lér]

    [Íñ ád~dítí~óñ tó~ sháv~íñg ó~ff fr~úít á~ñd vé~gétá~blé s~kíñs~, ýóú c~áñ ál~só ús~é á pé~élér~ tó gé~t thí~ñ, ñóó~dlél~íké s~tráñ~ds fr~óm zú~cchí~ñí, sw~éét p~ótát~óés, á~ñd wí~ñtér~ sqúá~sh.]

  4. Ciseaux de cuisine

    [Á shárp páír óf kítchéñ scíssórs cáñ hélp ýóú cút méát íñtó smállér píécés. Théý cáñ évéñ bé úséd tó slícé pízzá áñd flátbréáds. Plús, hávíñg á dédícátéd páír thát stáýs íñ thé kítchéñ méáñs thát ýóú'll ñévér hávé tó rúñ áróúñd thé hóúsé lóókíñg fór scíssórs whéñ ýóú ñééd thém.]

  5. [Íñst~áñt-R~éád F~óód T~hérm~ómét~ér]

    [Á góó~d thé~rmóm~étér~ ís és~séñt~íál f~ór má~kíñg~ súré~ thát~ méát~, póúl~trý, á~ñd fí~sh ár~é cóó~kéd t~ó á sá~fé íñ~térñ~ál té~mpér~átúr~é. Íñv~ést í~ñ óñé~ thát~'s sh~átté~rpró~óf áñ~d féá~túré~s áñ é~ásý-t~ó-réá~d dís~pláý~.]

  6. Feuilles de cuisson

    [Óbvíóúslý, thésé cómé íñ háñdý whéñévér ýóú gét thé úrgé tó máké frésh, hómémádé cóókíés. Bút bákíñg shééts álsó máké róástíñg á bíg bátch óf végétáblés á cíñch. Ýóú cáñ évéñ tóss véggíés, prótéíñs, áñd stárchés tógéthér fór éásý shéét-páñ díññérs.]

  7. [Wíré~-Mésh~ Cólá~ñdér~]

    [Á cól~áñdé~r ís é~sséñ~tíál~ fór d~ráíñ~íñg p~ástá~, óf có~úrsé~, bút ý~óú cá~ñ áls~ó úsé~ ít fó~r ríñ~síñg~ áñd d~ráíñ~íñg t~íñý í~ñgré~díéñ~ts, íñ~clúd~íñg r~ícé, q~úíñó~á, ór l~éñtí~ls. Áñ~d whé~ñ ýóú~ pút í~t óñ t~óp óf~ á pót~ óf bó~ílíñ~g wát~ér, ít~ cáñ d~óúbl~é ás á~ stéá~mér b~áské~t.]

  8. [Sálá~d Spí~ññér~]

    [Sálá~d dré~ssíñ~g cáñ~'t st~íck t~ó sóg~gý gr~ééñs~. Á sím~plé s~álád~ spíñ~ñér c~áñ hé~lp ýó~ú drý~ frés~hlý w~áshé~d lét~túcé~ qúíc~klý w~íthó~út há~víñg~ tó wá~sté á~ búñc~h óf p~ápér~ tówé~ls.]

  9. Mélangeur

    [Á blé~ñdér~ ís th~é wór~khór~sé óf~ thé k~ítch~éñ, áñ~d ít c~ómés~ íñ há~ñdý f~ór br~éákf~ást, l~úñch~, áñd d~íññé~r. Úsé~ ít tó~ máké~ smóó~thíé~s, sál~ád dr~éssí~ñgs, s~áúcé~s áñd~ púré~és, cr~éámý~ sóúp~s, áñd~ móré~.]

  10. [Kítc~héñ S~cálé~]

    [Whílé méásúríñg cúps áñd spóóñs áré ésséñtíál fór líqúíd íñgrédíéñts, íñvéstíñg íñ á kítchéñ scálé cáñ hélp ýóú gét thát sámé áccúrácý wíth ýóúr drý íñgrédíéñts. Áftér áll, ýóú'vé próbáblý éñcóúñtéréd á tímé whéñ á récípé cálléd fór á médíúm óñíóñ áñd ýóú wéréñ't qúíté súré íf thé óñé ýóú bóúght wóúld fít thé bíll. Ít máý ñót hávé cháñgéd thé méál tóó múch, bút wéíghíñg íñgrédíéñts cáñ hélp ýóú máké súré ýóúr récípé cómés óút ríght évérý tímé.]

  11. [Cróc~k-Pót~]

    [Ýóú próbáblý dóñ't hávé fóúr hóúrs tó máké dééplý flávórfúl, slów-cóókéd chíckéñ, bééf, ór pórk, bút wíth á slów cóókér, ýóú dóñ't ñééd áll thát tímé. Júst póp ýóúr íñgrédíéñts íñ thé pót áñd túrñ ít óñ. Whéñ ýóú gét hómé át thé éñd óf thé dáý, díññér wíll bé réádý.]

  12. [Míxé~r]

    [Hómé~mádé~ báké~d góó~ds ár~é álm~óst á~lwáý~s bét~tér f~ór ýó~ú thá~ñ whá~t ýóú~ cáñ b~úý át~ thé s~tóré~. Íf ýó~ú'ré~ áblé~ tó íñ~vést~ íñ á s~táñd~ míxé~r, thé~ñ gré~át, bú~t íf ñ~ót, dó~ñ't w~órrý~. Á stú~rdý h~áñd m~íxér~ áñd s~ómé h~ígh-q~úálí~tý bl~éñdé~rs cá~ñ tót~állý~ gét t~hé jó~b dóñ~é.]

[Thé b~óttó~m líñ~é ís t~hát á~ fúñc~tíóñ~ál kí~tché~ñ dóé~sñ't~ ñééd~ á tóñ~ óf st~úff. Á~ háñd~fúl ó~f bás~íc tó~óls í~s áll~ ít tá~kés t~ó mák~é tás~tý mé~áls. S~tárt~ bý st~óckí~ñg úp~ óñ th~é bés~t kít~chéñ~ tóól~s, áñd~ théñ~ stár~t cóó~kíñg~¡]