Vinaigrette à salade césar
Vinaigrette à salade césar
Une vinaigrette classique aux saveurs aigres et à la consistance crémeuse, faite sans agents de conservation.
- [Tótá~l Tím~é]15 minutes 30 secondes
-
[Ýíél~d]
14 portions
- DifficultéSimple

[Súbm~ítté~d bý]
Ingrédients
- [6 lárg~é] [pást~éúrí~zéd é~gg ýó~lks]
- 30 ml (3 cuillères à soupe) 45 ml [réd w~íñé v~íñég~ár]
- 3 [gárl~íc cl~óvés~, péél~éd]
- ⅓ tasse 80 ml [frés~h lém~óñ jú~ícé]
- 4 [áñch~óvíé~s]
- 1 cuillère à thé d' [drý m~ústá~rd]
- 1 tasse 120 g fromage parmesan râpé
- 1 tasse 240 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- 1 cuillère à thé d' [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [4 lárg~é] [pást~éúrí~zéd é~gg ýó~lks]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [réd w~íñé v~íñég~ár]
- 2 [gárl~íc cl~óvé, p~éélé~d]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [frés~h lém~óñ jú~ícé]
- 3 [áñch~óvíé~s]
- [½ téás~póóñ~] [drý m~ústá~rd]
- [¾ cúp] 85 g [grát~éd pá~rmés~áñ ch~éésé~ [ór só~ý pár~mésá~ñ]]
- [¾ cúp] 180 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [4 lárg~é] [pást~éúrí~zéd é~gg ýó~lks]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [réd w~íñé v~íñég~ár]
- 2 [gárl~íc cl~óvé, p~éélé~d]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [frés~h lém~óñ jú~ícé]
- 3 [áñch~óvíé~s]
- [½ téás~póóñ~] [drý m~ústá~rd]
- [¾ cúp] 85 g [grát~éd pá~rmés~áñ ch~éésé~ [ór só~ý pár~mésá~ñ]]
- [¾ cúp] 180 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [4 lárg~é] [pást~éúrí~zéd é~gg ýó~lks]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [réd w~íñé v~íñég~ár]
- 2 [gárl~íc cl~óvé, p~éélé~d]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [frés~h lém~óñ jú~ícé]
- 3 [áñch~óvíé~s]
- [½ téás~póóñ~] [drý m~ústá~rd]
- [¾ cúp] 85 g [grát~éd pá~rmés~áñ ch~éésé~ [ór só~ý pár~mésá~ñ]]
- [¾ cúp] 180 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [4 lárg~é] [pást~éúrí~zéd é~gg ýó~lks]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [réd w~íñé v~íñég~ár]
- 2 [gárl~íc cl~óvé, p~éélé~d]
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [frés~h lém~óñ jú~ícé]
- 3 [áñch~óvíé~s]
- [½ téás~póóñ~] [drý m~ústá~rd]
- [¾ cúp] 85 g [grát~éd pá~rmés~áñ ch~éésé~ [ór só~ý pár~mésá~ñ]]
- [¾ cúp] 180 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [3 lárg~é] [pást~éúrí~zéd é~gg ýó~lks]
- [1 ½ Tábl~éspó~óñs] [réd w~íñé v~íñég~ár]
- 2 tasses [gárl~íc cl~óvés~, péél~éd]
- 30 ml (3 cuillères à soupe) 45 ml [frés~h lém~óñ jú~ícé]
- 2 [áñch~óvíé~s]
- [½ téás~póóñ~] [drý m~ústá~rd]
- ⅓ tasse 40 g fromage parmesan râpé
- 1/2 tasse 120 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [¼ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [1 lárg~é] [pást~éúrí~zéd é~gg ýó~lk]
- 10 ml (2 cuillères à thé) [réd w~íñé v~íñég~ár]
- 1 [gárl~íc cl~óvés~, péél~éd]
- 1 cuillère à soupe [frés~h lém~óñ jú~ícé]
- 1 [áñch~óvý]
- [¼ téás~póóñ~] [drý m~ústá~rd]
- 30 ml (3 cuillères à soupe) 22 g fromage parmesan râpé
- 65 ml (¼ tasse) 60 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- [¼ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [⅛ téás~póóñ~] poivre noir moulu
Instructions
-
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 25 à 30 secondes, ou jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
-
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes.
-
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes.
-
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu’au maximum. Mélanger pendant 30 secondes.
-
- Mettre tous les ingrédients dans le contenant Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum, en utilisant le pilon pour pousser les ingrédients vers les lames.
- Mélanger pendant 30 secondes.
-
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum.
- Mélanger pendant 25 - 30 secondes, ou jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.
-
- Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller la base de lame.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse et augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 20 à 25 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
[Réfí~ñé Ýó~úr Ré~cípé~]
Nutrition
1 portion (30 g)
Calories
140
Matière grasse totale
15 g
Total des glucides
1 g
Fibres alimentaires
0 g
Sucres
0 g
Protéines
2 g
Sodium
105 g
Gras saturés
2 g
[Chéf~'s Ñó~té]
[Shár~é thé~ Résú~lt]
[Díd Ý~óú Má~ké Ít~¿]
[Shár~é Ýóú~r Fáv~ Récí~pés]
[Créá~té Ýó~úr Ré~cípé~ Bóók~]
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