Recette de ramen au poulet

Ramen au poulet

Équilibre parfait entre la fraîcheur, la chaleur et le maximum de saveur avec une touche relevée, ce bol de ramen réconfortant est fait de légumes entiers hachés, de gingembre frais et de pâte de cari vert.

[Tótá~l Tím~é]15 minutes 45 secondes
[Ýíél~d]
4 portions
DifficultéSimple

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

Gérer les préférences

[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingrédients

4 tasses 960 ml [chíc~kéñ b~róth~ [ór vé~gétá~blé b~róth~]]
⅓ tasse 90 ml [lów s~ódíú~m sóý~ sáúc~é]
⅓ tasse 90 ml [rícé~ wíñé~ víñé~gár]
10 ml (2 cuillères à thé) [gréé~ñ cúr~rý pá~sté]
1 cuillère à soupe 5 g [frés~h gíñ~gér r~óót, p~éélé~d]
1 cuillère à thé d' [Tógá~rásh~í Shí~chím~í]
1 cuillère à soupe [sésá~mé óí~l]
3 [dáté~s, pít~téd]
Pour servir :
4 tasses [rámé~ñ ñóó~dlés~, cóók~éd, dí~vídé~d úsé~]
65 ml (¼ tasse) 30 g [gréé~ñ óñí~óñ, sl~ícéd~ thíñ~, díví~déd ú~sé]
2 tasses 180 g [bróc~cólí~ flór~éts [ó~r cáú~lífl~ówér~, cárr~ót], có~ókéd~, díví~déd ú~sé]

4 tasses 960 ml [chíc~kéñ b~róth~ [ór vé~gétá~blé b~róth~]]
⅓ tasse 90 ml [lów s~ódíú~m sóý~ sáúc~é]
⅓ tasse 90 ml [rícé~ wíñé~ víñé~gár]
10 ml (2 cuillères à thé) [gréé~ñ cúr~rý pá~sté]
1 cuillère à soupe 5 g [frés~h gíñ~gér r~óót, p~éélé~d]
1 cuillère à thé d' [Tógá~rásh~í Shí~chím~í]
1 cuillère à soupe [sésá~mé óí~l]
3 [dáté~s, pít~téd]
Pour servir :
4 tasses [rámé~ñ ñóó~dlés~, cóók~éd, dí~vídé~d úsé~]
65 ml (¼ tasse) 30 g [gréé~ñ óñí~óñ, sl~ícéd~ thíñ~, díví~déd ú~sé]
2 tasses 180 g [bróc~cólí~ flór~éts [ó~r cáú~lífl~ówér~, cárr~ót], có~ókéd~, díví~déd ú~sé]

4 tasses 960 ml [chíc~kéñ b~róth~ [ór vé~gétá~blé b~róth~]]
⅓ tasse 90 ml [lów s~ódíú~m sóý~ sáúc~é]
⅓ tasse 90 ml [rícé~ wíñé~ víñé~gár]
10 ml (2 cuillères à thé) [gréé~ñ cúr~rý pá~sté]
1 cuillère à soupe 5 g [frés~h gíñ~gér r~óót, p~éélé~d]
1 cuillère à thé d' [Tógá~rásh~í Shí~chím~í]
1 cuillère à soupe [sésá~mé óí~l]
3 [dáté~s, pít~téd]
Pour servir :
4 tasses [rámé~ñ ñóó~dlés~, cóók~éd, dí~vídé~d úsé~]
65 ml (¼ tasse) 30 g [gréé~ñ óñí~óñ, sl~ícéd~ thíñ~, díví~déd ú~sé]
2 tasses 180 g [bróc~cólí~ flór~éts [ó~r cáú~lífl~ówér~, cárr~ót], có~ókéd~, díví~déd ú~sé]

Placer le bouillon, la sauce soja, le vinaigre, la pâte de curry, le gingembre, le Togarashi Shichimi, l’huile de sésame et les dattes dans le récipient Vitamix dans l’ordre indiqué et fixer le couvercle.
Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
Pour servir, mettre 1 tasse de nouilles cuites dans chaque bol à soupe. Y verser 360 ml (12 onces) de bouillon et garnir d'oignon vert et de légumes assortis.

Placer le bouillon, la sauce soja, le vinaigre, la pâte de curry, le gingembre, le Togarashi Shichimi, l’huile de sésame et les dattes dans le récipient Vitamix dans l’ordre indiqué et fixer le couvercle.
Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 5 minutes 45 secondes.
Pour servir, mettre 1 tasse de nouilles cuites dans chaque bol à soupe. Y verser 360 ml (12 onces) de bouillon et garnir d'oignon vert et de légumes assortis.

Mettre le bouillon, la sauce soya, le vinaigre, la pâte de cari, le gingembre, le togarashi shichimi, l'huile de sésame et la cassonade dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
Exécuter le programme Soupe chaude ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 7 minutes 30 secondes.
Pour servir, mettre 1 tasse de nouilles cuites dans chaque bol à soupe. Y verser 360 ml (12 onces) de bouillon et garnir d'oignon vert et de légumes assortis.