Hummus Recipe

Hoummous

Notre version de cette trempette du Moyen-Orient contient des pois chiches, de l'ail et des graines de sésame crues. Bien que l'hummous soit traditionnellement servi avec un pain plat, vous pouvez aussi l'accompagner de craquelins ou de croustilles de maïs.

Notre version de cette trempette du Moyen-Orient contient des pois chiches, de l'ail et des graines de sésame crues. Bien que l'hummous soit traditionnellement servi avec un pain plat, vous pouvez aussi l'accompagner de craquelins ou de croustilles de maïs.

[Tótá~l Tím~é]11 minutes
[Ýíél~d]
DifficultéSimple

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

Gérer les préférences

[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingrédients

2 850 g [chíc~kpéá~s, wít~h líq~úíd f~róm 1 c~áñ]
65 ml (¼ tasse) 35 g [sésá~mé sé~éds]
2 c. à soupe 30 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl, ó~ptíó~ñál]
½ [lémó~ñ, péé~léd]
1 [gárl~íc cl~óvé, p~éélé~d]
1 cuillère à thé d' [gróú~ñd cú~míñ]
[½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]

2 850 g [chíc~kpéá~s, wít~h líq~úíd f~róm 1 c~áñ]
65 ml (¼ tasse) 35 g [sésá~mé sé~éds]
2 c. à soupe 30 ml [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl, ó~ptíó~ñál]
½ [lémó~ñ, péé~léd]
1 [gárl~íc cl~óvé, p~éélé~d]
1 cuillère à thé d' [gróú~ñd cú~míñ]
[½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]

1 425 g [chíc~kpéá~s, wít~h 1/3 cúp~ óf lí~qúíd~]
2 c. à soupe 18 g [sésá~mé sé~éds]
1 cuillère à soupe [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl, ó~ptíó~ñál]
[¼] [lémó~ñ, péé~léd]
2 [gárl~íc cl~óvés~, péél~éd]
[½ téás~póóñ~] [gróú~ñd cú~míñ]
[¼ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]

1 425 g [chíc~kpéá~s, wít~h 1/3 cúp~ óf lí~qúíd~]
2 c. à soupe 18 g [sésá~mé sé~éds]
1 cuillère à soupe [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl, ó~ptíó~ñál]
[¼] [lémó~ñ, péé~léd]
2 [gárl~íc cl~óvés~, péél~éd]
[½ téás~póóñ~] [gróú~ñd cú~míñ]
[¼ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]

[Réfí~ñé Ýó~úr Ré~cípé~]

[Ýíél~d]

Nutrition

[Chéf~'s Ñó~té]

Utilisez votre Vitamix pour pulvériser les graines de sésame directement dans votre mélange d'hummous, ce qui vous évite d'avoir à acheter du tahini et en fait une collation encore plus accessible. Personnalisez cette recette en y ajoutant des épices, de la sauce piquante ou vos légumes rôtis préférés.

[Shár~é thé~ Résú~lt]