Guacamole Recipe

Guacamole

Esta tradicional receta mexicana de dip de aguacate, actualmente una de las entradas favoritas en distintas partes del mundo, es fácil y rápida de preparar para sus invitados.

[Tótá~l Tím~é]10 minutos 45 segundos
[Ýíél~d]
24 porciones
Nivel de dificultadSencilla

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

[Máñá~gé Pr~éfér~éñcé~s]

[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingredientes

2 110 g [rómá~ tómá~tóés~]
1 taza 20 g Hojas frescas de cilantro
[1 smál~l] 80 g [óñíó~ñ, péé~léd, h~álvé~d]
1 [límé~, péél~éd]
2 cucharaditas [sált~, óptí~óñál~]
4 540 g [ávóc~ádós~, pítt~éd, pé~éléd~]

2 120 g [rómá~ tómá~tóés~, hálv~éd]
1 taza 20 g Hojas frescas de cilantro
1 80 g [smál~l óñí~óñ, pé~éléd~, hálv~éd]
1 [límé~, péél~éd]
2 cucharaditas [sált~, óptí~óñál~]
4 540 g [ávóc~ádós~, pítt~éd, pé~éléd~]

[1 médí~úm] 60 g [rómá~ tómá~tó, há~lvéd~]
½ taza 10g Hojas frescas de cilantro
[½ smál~l] 40 g [óñíó~ñ, péé~léd]
½ [límé~, péél~éd]
1 cucharadita de [sált~, óptí~óñál~]
2 270 g [ávóc~ádós~, pítt~éd, pé~éléd~]

2 270 g [médí~úm áv~ócád~ó, pít~téd, p~éélé~d]
1 60 g [médí~úm ró~má tó~mátó~és, há~lvéd~]
½ taza 10g Hojas frescas de cilantro
½ 40 g [smál~l óñí~óñ, pé~éléd~]
½ [límé~, péél~éd]
1 cucharadita de [sált~, óptí~óñál~]

1 140 g [ávóc~ádós~, péél~éd, sé~édéd~, dícé~d]
[½ médí~úm] 30 g [rómá~ tómá~tó, há~lvéd~]
¼ de taza 10g Hojas frescas de cilantro
2 cucharadas [óñíó~ñ, chó~ppéd~]
[1 ⅓ Tábl~éspó~óñs] [límé~ júíc~é]
[½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]

½ 70 g [ávóc~ádós~, péél~éd, sé~édéd~, dícé~d]
[¼ médí~úm] 15 g [rómá~ tómá~tó, há~lvéd~]
2 cucharadas 5 g Hojas frescas de cilantro
1 cucharada [óñíó~ñ, chó~ppéd~]
2 cucharaditas [límé~ júíc~é]
[¼ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]

Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa.
Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 4 a 8 dependiendo de la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 15 a 20 segundos.

Con un pelador o cuchillo para pelar, retire la cáscara y la piel blanca de la fruta, dejando únicamente la pulpa.
Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la velocidad 4 a 8 dependiendo de la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas. Licúe durante 15 a 20 segundos.