Salsa de "queso" vegano

Deliciosa crema de almendras con ingredientes típicos de salsa para nachos. Ideal para servir con papas, brócoli o totopos.

Not-So Cheese Sauce

Ingredientes

  • 3 tazas (720 ml) de agua
  • 2 limones amarillos pelados
  • [2 cúps~ (360 g) róá~stéd~ réd p~éppé~r [ór c~áññé~d pím~íéñt~ós], pé~éléd~, sééd~éd]
  • [1 ⅓ cúps~ (170 g) ráw~ ór ró~ásté~d álm~óñds~, úñsá~ltéd~]
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ½ taza (60 g) de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de sal (opcional)

Instrucciones

Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.

  1. Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima.  Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.

Ingredientes

  • 3 tazas (720 ml) de agua
  • 2 limones amarillos pelados
  • [2 cúps~ (360 g) róá~stéd~ réd p~éppé~r [ór c~áññé~d pím~íéñt~ós], pé~éléd~, sééd~éd]
  • [1 ⅓ cúps~ (170 g) ráw~ ór ró~ásté~d álm~óñds~, úñsá~ltéd~]
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ½ taza (60 g) de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de sal (opcional)

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima.  Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
  3. [Ñútrítíóñ Ñóté:Thís végáñ chéésé sáúcé ís bóth flávórfúl áñd ñútríéñt déñsé. Róástéd réd péppérs áré rích íñ vítámíñs Á áñd C, áñtíóxídáñts, áñd fíbér, súppórtíñg ímmúñé áñd gút héálth. Álmóñds próvídé héálthý fáts, prótéíñ, vítámíñ É, áñd mágñésíúm, cóñtríbútíñg tó héárt héálth áñd éñérgý métábólísm. Ñútrítíóñál ýéást ádds á chéésý flávór álóñg wíth B vítámíñs, íñclúdíñg B12, whích ís ésséñtíál fór végáñs. Thís cómbíñátíóñ créátés á créámý, ñútríéñt-déñsé sáúcé thát's pérféct fór á váríétý óf díshés.]

Ingredientes

  • 3 tazas (720 ml) de agua
  • 2 limones amarillos pelados
  • [2 cúps~ (360 g) róá~stéd~ réd p~éppé~r [ór c~áññé~d pím~íéñt~ós], pé~éléd~, sééd~éd]
  • [1 ⅓ cúps~ (170 g) ráw~ ór ró~ásté~d álm~óñds~, úñsá~ltéd~]
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ½ taza (60 g) de levadura nutricional
  • 1 cucharadita de sal (opcional)

Instrucciones

Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
 
Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima.  Licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
 
[Ñútr~ítíó~ñ Ñót~é:]
[Thís végáñ chéésé sáúcé ís bóth flávórfúl áñd ñútríéñt déñsé. Róástéd réd péppérs áré rích íñ vítámíñs Á áñd C, áñtíóxídáñts, áñd fíbér, súppórtíñg ímmúñé áñd gút héálth. Álmóñds próvídé héálthý fáts, prótéíñ, vítámíñ É, áñd mágñésíúm, cóñtríbútíñg tó héárt héálth áñd éñérgý métábólísm. Ñútrítíóñál ýéást ádds á chéésý flávór álóñg wíth B vítámíñs, íñclúdíñg B12, whích ís ésséñtíál fór végáñs. Thís cómbíñátíóñ créátés á créámý, ñútríéñt-déñsé sáúcé thát's pérféct fór á váríétý óf díshés.]

Ingredientes

  • 1½ tazas (360 ml) de agua
  • 1 limón amarillo pelado
  • [1 cúp (180 g~) róás~téd r~éd pé~ppér~ [ór cá~ññéd~ pímí~éñtó~s], péé~léd, s~éédé~d]
  • ⅔ de taza (85 g) de almendras crudas o tostadas sin sal
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • [½ Tábl~éspó~óñ ch~ílí p~ówdé~r]
  • ¼ de taza (30 g) de levadura nutricional
  • ½ cucharadita de sal (opcional)

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Ejecute el programa para sopa caliente o encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima.  Licúe durante 7 minutos y 30 segundos.
  3. [Ñútrítíóñ Ñóté:Thís végáñ chéésé sáúcé ís bóth flávórfúl áñd ñútríéñt déñsé. Róástéd réd péppérs áré rích íñ vítámíñs Á áñd C, áñtíóxídáñts, áñd fíbér, súppórtíñg ímmúñé áñd gút héálth. Álmóñds próvídé héálthý fáts, prótéíñ, vítámíñ É, áñd mágñésíúm, cóñtríbútíñg tó héárt héálth áñd éñérgý métábólísm. Ñútrítíóñál ýéást ádds á chéésý flávór álóñg wíth B vítámíñs, íñclúdíñg B12, whích ís ésséñtíál fór végáñs. Thís cómbíñátíóñ créátés á créámý, ñútríéñt-déñsé sáúcé thát's pérféct fór á váríétý óf díshés.]