Receta de leche de soya

Leche de soya

Deliciosa alternativa a los lácteos para acompañar cereales o alimentos horneados.

Vitamix

Lave la soya deshidratada y remójela en agua de 4 a 8 horas. Ponga a cocer al vapor durante 15 minutos o hasta que se ablanden. Escurra la soya y deje enfriar. Mida 1½ tazas (260 g) de soya cocida.
Introduzca la soya cocida, los dátiles y el agua en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Ejecute el programa Dips y pastas para untar o encienda la licuadora en su velocidad más baja, luego aumente rápidamente a su velocidad más alta. Licúe durante 60 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Lave la soya deshidratada y remójela en agua de 4 a 8 horas. Ponga a cocer al vapor durante 15 minutos o hasta que se ablanden.
Escurra la soya y deje enfriar. Mida 1½ tazas (260 g) de soya cocida.
Introduzca la soya cocida, los dátiles y el agua en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Lave la soya deshidratada y remójela en agua de 4 a 8 horas. Ponga a cocer al vapor durante 15 minutos o hasta que se ablanden.
Escurra la soya y deje enfriar. Mida 1½ tazas (260 g) de soya cocida.
Introduzca la soya cocida, los dátiles y el agua en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Lave la soya deshidratada y remójela en agua de 4 a 8 horas. Ponga a cocer al vapor durante 15 minutos o hasta que se ablanden.
Escurra la soya y deje enfriar. Mida 1½ tazas (260 g) de soya cocida.
Introduzca la soya cocida, los dátiles y el agua en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Lave la soya deshidratada y remójela en agua de 4 a 8 horas. Ponga a cocer al vapor durante 15 minutos o hasta que se ablanden.
Escurra la soya y deje enfriar. Mida 3/4 tazas (130 g) de soya cocida.
Coloque la soya cocida, los dátiles y el agua en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y asegure la base de las aspas.
Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada. Selle un recipiente de 20 onzas con la mezcla y guárdelo en el refrigerador.