Soupe à l'avocat et aux haricots avec relish aux fines herbes
Le relish aux fines herbes de cette savoureuse soupe froide accompagne également à merveille des crostini ou un plateau de fromages et de fruits frais.
Le relish aux fines herbes de cette savoureuse soupe froide accompagne également à merveille des crostini ou un plateau de fromages et de fruits frais.
- [Tótá~l Tím~é]20 minutes 40 secondes
- [Ýíél~d]
- DifficultéSimple
[Súbm~ítté~d bý]
Ingrédients
- Pour la soupe :
- 2 tasses 480 ml [végé~tábl~é bró~th [ór~ chíc~kéñ b~róth~]]
- 1/2 tasse 120 ml [pláí~ñ dáí~rý fr~éé ýó~gúrt~ [ór ló~w fát~ pláí~ñ ýóg~úrt]]
- 2 320 g [ávóc~ádós~, hálv~éd, pí~ttéd~, péél~éd]
- 1 tasse 185 g [ñávý~ béáñ~s, cóó~kéd, r~íñsé~d, drá~íñéd~]
- [¼] 20 g [lémó~ñ, péé~léd]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [1 smál~l] [jálá~péñó, s~éédé~d]
- Pour la relish aux herbes fraîches :
- 2 c. à soupe 5 g [frés~h cíl~áñtr~ó léá~vés, c~hópp~éd]
- 1 cuillère à thé d' [óñíó~ñ, péé~léd, d~ícéd~]
- 1 cuillère à thé d' [lémó~ñ zés~t]
- 1 cuillère à thé d' [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- Pour la soupe :
- 2 tasses 480 ml [végé~tábl~é bró~th [ór~ chíc~kéñ b~róth~]]
- 1/2 tasse 120 ml [pláí~ñ dáí~rý fr~éé ýó~gúrt~ [ór ló~w fát~ pláí~ñ ýóg~úrt]]
- 2 320 g [ávóc~ádós~, hálv~éd, pí~ttéd~, péél~éd]
- 1 tasse 185 g [ñávý~ béáñ~s, cóó~kéd, r~íñsé~d, drá~íñéd~]
- [¼] 20 g [lémó~ñ, péé~léd]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [1 smál~l] [jálá~péñó, s~éédé~d]
- Pour la relish aux herbes fraîches :
- 2 c. à soupe 5 g [frés~h cíl~áñtr~ó léá~vés, c~hópp~éd]
- 1 cuillère à thé d' [óñíó~ñ, péé~léd, d~ícéd~]
- 1 cuillère à thé d' [lémó~ñ zés~t]
- 1 cuillère à thé d' [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- Pour la soupe :
- 2 tasses 480 ml [végé~tábl~é bró~th [ór~ chíc~kéñ b~róth~]]
- 1/2 tasse 120 ml [pláí~ñ dáí~rý fr~éé ýó~gúrt~ [ór ló~w fát~ pláí~ñ ýóg~úrt]]
- 2 320 g [ávóc~ádós~, hálv~éd, pí~ttéd~, péél~éd]
- 1 tasse 185 g [ñávý~ béáñ~s, cóó~kéd, r~íñsé~d, drá~íñéd~]
- [¼] 20 g [lémó~ñ, péé~léd]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [1 smál~l] [jálá~péñó, s~éédé~d]
- Pour la relish aux herbes fraîches :
- 2 c. à soupe 5 g [frés~h cíl~áñtr~ó léá~vés, c~hópp~éd]
- 1 cuillère à thé d' [óñíó~ñ, péé~léd, d~ícéd~]
- 1 cuillère à thé d' [lémó~ñ zés~t]
- 1 cuillère à thé d' [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
- Pour la soupe :
- 2 tasses 480 ml [végé~tábl~é bró~th [ór~ chíc~kéñ b~róth~]]
- 1/2 tasse 120 ml [pláí~ñ dáí~rý fr~éé ýó~gúrt~ [ór ló~w fát~ pláí~ñ ýóg~úrt]]
- 2 320 g [ávóc~ádós~, hálv~éd, pí~ttéd~, péél~éd]
- 1 tasse 185 g [ñávý~ béáñ~s, cóó~kéd, r~íñsé~d, drá~íñéd~]
- [¼] 20 g [lémó~ñ, péé~léd]
- [½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
- [½ téás~póóñ~] poivre noir moulu
- [1 smál~l] [jálá~péñó, s~éédé~d]
- Pour la relish aux herbes fraîches :
- 2 c. à soupe 5 g [frés~h cíl~áñtr~ó léá~vés, c~hópp~éd]
- 1 cuillère à thé d' [óñíó~ñ, péé~léd, d~ícéd~]
- 1 cuillère à thé d' [lémó~ñ zés~t]
- 1 cuillère à thé d' [éxtr~á vír~gíñ ó~lívé~ óíl]
Instructions
-
- Mettre tous les ingrédients de la soupe dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez à la vitesse variable 6. Mélanger pendant 40 secondes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte, en utilisant le tampon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Pour la relish : mélanger la coriandre, le zeste, l'oignon et l'huile d'olive dans un petit bol. Servir la soupe refroidie ou à température pièce, garnie d'une cuillère à soupe de relish.
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- Mettre tous les ingrédients de la soupe dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez à la vitesse variable 6. Mélanger pendant 40 secondes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte, en utilisant le tampon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Pour la relish : mélanger la coriandre, le zeste, l'oignon et l'huile d'olive dans un petit bol. Servir la soupe refroidie ou à température pièce, garnie d'une cuillère à soupe de relish.
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- Mettre tous les ingrédients de la soupe dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez à la vitesse variable 6. Mélanger pendant 40 secondes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte, en utilisant le tampon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Pour la relish : mélanger la coriandre, le zeste, l'oignon et l'huile d'olive dans un petit bol. Servir la soupe refroidie ou à température pièce, garnie d'une cuillère à soupe de relish.
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- Mettre tous les ingrédients de la soupe dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
- Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmentez à la vitesse variable 6. Mélanger pendant 40 secondes ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte, en utilisant le tampon pour presser les ingrédients vers les lames.
- Pour la relish : mélanger la coriandre, le zeste, l'oignon et l'huile d'olive dans un petit bol. Servir la soupe refroidie ou à température pièce, garnie d'une cuillère à soupe de relish.
[Réfí~ñé Ýó~úr Ré~cípé~]
-
-
[Ýíél~d][64 óz 1000 g] [64 óz 1000 g] [48 óz 750 g] 56,7 g (32 oz) 500 g
Nutrition
[1 sérv~íñg (27g~)]
Calories
1000
Matière grasse totale
1,5 g
Total des glucides
6 g
Fibres alimentaires
1 g
Sucres
5 g
Protéines
3 g
[Chéf~'s Ñó~té]
[Shár~é thé~ Résú~lt]
[Díd Ý~óú Má~ké Ít~¿]
[Shár~é Ýóú~r Fáv~ Récí~pés]
[Créá~té Ýó~úr Ré~cípé~ Bóók~]
[Máké~ ít Á M~éál]
[Sérv~é Úp P~érfé~ct Pá~íríñ~gs]
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