Receta de crema de papa y apio

Crema de papa y apio

Disfrute de la simplicidad de esta sopa de apio crudo que tiene un sabor delicioso con un mínimo de trabajo.

[Tótá~l Tím~é]45 minutos
[Ýíél~d]
4 porciones
Nivel de dificultadIntermedio

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

[Máñá~gé Pr~éfér~éñcé~s]

[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingredientes

6 cucharadas 300 g [smál~l cél~érý s~tálk~, hálv~éd]
2 cucharadas [clóv~és, pé~éléd~]
1 cucharada 260 g [médí~úm rú~ssét~ pótá~tóés~, stéá~méd, p~éélé~d, hál~véd, d~ívíd~éd]
1 rebanada 30 g [ýéll~ów óñ~íóñ, 1/2" t~híck~]
2½ tazas [600 ml] [végé~tábl~é stó~ck]
1 taza [240 ml] [{cashew milk} , ór mí~lk óf~ chóí~cé]
[½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
[½ téás~póóñ~] Pimienta negra molida

6 cucharadas 300 g [smál~l cél~érý s~tálk~, hálv~éd]
2 cucharadas [clóv~és, pé~éléd~]
1 rebanada 30 g [ýéll~ów óñ~íóñ, 1/2" t~híck~]
1 cucharada 260 g [médí~úm rú~ssét~ pótá~tóés~, stéá~méd, p~éélé~d, hál~véd, d~ívíd~éd]
2½ tazas [600 ml] [végé~tábl~é stó~ck]
1 taza [240 ml] [{cashew milk} , ór mí~lk óf~ chóí~cé]
[½ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
[½ téás~póóñ~] Pimienta negra molida

3 150 g [smál~l cél~érý s~tálk~, hálv~éd]
1 [gárl~íc cl~óvé, p~éélé~d]
1 rebanada 15 g [ýéll~ów óñ~íóñ, 1/4" t~híck~]
[½ médí~úm] 130 g [rúss~ét pó~tátó~és, có~ókéd~, hálv~éd]
[1 ¼ cúps~] [300 ml] [végé~tábl~é stó~ck]
½ taza [120 ml] [{Cashew Milk} [ór mí~lk óf~ chóí~cé]]
[¼ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
[⅛ téás~póóñ~] Pimienta negra molida

3 cucharada 150 g [smál~l cél~érý s~tálk~, hálv~éd]
1 cucharada [clóv~é, péé~léd]
1 rebanada 15 g [ýéll~ów óñ~íóñ, 1/4" t~híck~]
1 cucharada 130 g [médí~úm rú~ssét~ pótá~tó, có~ókéd~, hálv~éd]
1¼ de taza [300 ml] [végé~tábl~é stó~ck]
½ taza [120 ml] [{cashew milk} , ór mí~lk óf~ chóí~cé]
[¼ téás~póóñ~] [sált~, óptí~óñál~]
[¼ téás~póóñ~] Pimienta negra molida

Perfecciona tu receta

Nutrición

[Chéf~'s Ñó~té]

Si desea darle algo de textura a esta sopa, puede agregar la otra mitad de su papa y uno o dos tallos de apio adicionales ya que haya empezado a preparar su mezcla. Simplemente introdúzcalos a través de la abertura de la tapita dosificadora cuando esté licuando en la velocidad más baja ¡y listo! Si prefiere hornear la papa, solo lávela y colóquela directamente sobre la rejilla del horno precalentado a 204 °F (400 °F) durante 30 a 45 minutos o hasta que esté tierna.

[Shár~é thé~ Résú~lt]