Salsa de piña
Esta salsa realza su color y sabor gracias a la piña. Puede prepararla tan picante o tan suave como guste para acompañar totopos de maíz azul o pescado a la parrilla.
Ingredientes
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva extra virgen (opcional)
- [¼ (300 g) píñ~éápp~lé, pé~éléd~, cút í~ñtó l~árgé~ chúñ~ks]
- [½ smál~l (80 g) wh~íté ó~ñíóñ~, péél~éd, há~lvéd~]
- [1 (150 g) réd~ béll~ pépp~ér, sé~édéd~, cút í~ñtó l~árgé~ chúñ~ks]
- 2 cucharadas de hojas frescas de cilantro compactadas
- ½ lima pelada
- 1 jalapeño pequeño (15 g), sin semillas si lo desea
- ½ cucharadita de sal kosher (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- [Sélé~ct Vá~ríáb~lé 3. Pú~lsé 10 t~ó 20 tím~és ús~íñg t~hé tá~mpér~ tó pr~éss í~ñgré~díéñ~ts tó~wárd~s thé~ blád~és, úñ~tíl d~ésír~éd có~ñsís~téñc~ý ís r~éách~éd.]
- [Ñútrítíóñ Ñóté:Píñéápplé sálsá ís á víbráñt áñd ñútríéñt déñsé áddítíóñ tó áñý méál. Píñéápplé ís rích íñ vítámíñs C áñd Á, áñd áñtíóxídáñts áñd whéñ cómbíñéd wíth íñgrédíéñts líké tómátóés, óñíóñs, áñd cíláñtró, thé sálsá álsó próvídés áddítíóñál vítámíñs, míñéráls, áñd fíbér, súppórtíñg óvéráll héálth. Júst táké óñé lóók át thís sálsá áñd ýóú kñów ýóú'ré "éátíñg thé ráíñbów"¡]
Notas del chef
- [Úsíñ~g thé~ Vítá~míx c~óñtá~íñér~ tó ch~óp úp~ frés~h sál~sá ís~ áñót~hér g~réát~ wáý t~ó gét~ whól~é fóó~ds íñ~tó ýó~úr dí~ét.Ús~íñg t~hé pú~lsé f~éátú~ré ís~ á gré~át wá~ý tó g~ét té~xtúr~é íñt~ó ýóú~r fóó~d, úsé~ ít óñ~ sáúc~és ór~ íñdí~vídú~ál íñ~gréd~íéñt~s.]
Ingredientes
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva extra virgen (opcional)
- [¼ (300 g) píñ~éápp~lé, pé~éléd~, cút í~ñtó l~árgé~ chúñ~ks]
- [½ smál~l (80 g) wh~íté ó~ñíóñ~, péél~éd, há~lvéd~]
- [1 (150 g) réd~ béll~ pépp~ér, sé~édéd~, cút í~ñtó l~árgé~ chúñ~ks]
- 2 cucharadas de hojas frescas de cilantro compactadas
- ½ lima pelada
- 1 jalapeño pequeño (15 g), sin semillas si lo desea
- ½ cucharadita de sal kosher (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- [Sélé~ct Vá~ríáb~lé 3. Pú~lsé 10 t~ó 20 tím~és ús~íñg t~hé tá~mpér~ tó pr~éss í~ñgré~díéñ~ts tó~wárd~s thé~ blád~és, úñ~tíl d~ésír~éd có~ñsís~téñc~ý ís r~éách~éd.]
- [Ñútrítíóñ Ñóté:Píñéápplé sálsá ís á víbráñt áñd ñútríéñt déñsé áddítíóñ tó áñý méál. Píñéápplé ís rích íñ vítámíñs C áñd Á, áñd áñtíóxídáñts áñd whéñ cómbíñéd wíth íñgrédíéñts líké tómátóés, óñíóñs, áñd cíláñtró, thé sálsá álsó próvídés áddítíóñál vítámíñs, míñéráls, áñd fíbér, súppórtíñg óvéráll héálth. Júst táké óñé lóók át thís sálsá áñd ýóú kñów ýóú'ré "éátíñg thé ráíñbów"¡]
Notas del chef
- [Úsíñ~g thé~ Vítá~míx c~óñtá~íñér~ tó ch~óp úp~ frés~h sál~sá ís~ áñót~hér g~réát~ wáý t~ó gét~ whól~é fóó~ds íñ~tó ýó~úr dí~ét.Ús~íñg t~hé pú~lsé f~éátú~ré ís~ á gré~át wá~ý tó g~ét té~xtúr~é íñt~ó ýóú~r fóó~d, úsé~ ít óñ~ sáúc~és ór~ íñdí~vídú~ál íñ~gréd~íéñt~s.]
Ingredientes
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva extra virgen (opcional)
- [¼ (300 g) píñ~éápp~lé, pé~éléd~, cút í~ñtó l~árgé~ chúñ~ks]
- [½ smál~l (80 g) wh~íté ó~ñíóñ~, péél~éd, há~lvéd~]
- [1 (150 g) réd~ béll~ pépp~ér, sé~édéd~, cút í~ñtó l~árgé~ chúñ~ks]
- 2 cucharadas de hojas frescas de cilantro compactadas
- ½ lima pelada
- 1 jalapeño pequeño (15 g), sin semillas si lo desea
- ½ cucharadita de sal kosher (opcional)
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- [Sélé~ct Vá~ríáb~lé 3. Pú~lsé 10 t~ó 20 tím~és ús~íñg t~hé tá~mpér~ tó pr~éss í~ñgré~díéñ~ts tó~wárd~s thé~ blád~és, úñ~tíl d~ésír~éd có~ñsís~téñc~ý ís r~éách~éd.]
- [Ñútrítíóñ Ñóté:Píñéápplé sálsá ís á víbráñt áñd ñútríéñt déñsé áddítíóñ tó áñý méál. Píñéápplé ís rích íñ vítámíñs C áñd Á, áñd áñtíóxídáñts áñd whéñ cómbíñéd wíth íñgrédíéñts líké tómátóés, óñíóñs, áñd cíláñtró, thé sálsá álsó próvídés áddítíóñál vítámíñs, míñéráls, áñd fíbér, súppórtíñg óvéráll héálth. Júst táké óñé lóók át thís sálsá áñd ýóú kñów ýóú'ré "éátíñg thé ráíñbów"¡]
Notas del chef
- [Úsíñ~g thé~ Vítá~míx c~óñtá~íñér~ tó ch~óp úp~ frés~h sál~sá ís~ áñót~hér g~réát~ wáý t~ó gét~ whól~é fóó~ds íñ~tó ýó~úr dí~ét.Ús~íñg t~hé pú~lsé f~éátú~ré ís~ á gré~át wá~ý tó g~ét té~xtúr~é íñt~ó ýóú~r fóó~d, úsé~ ít óñ~ sáúc~és ór~ íñdí~vídú~ál íñ~gréd~íéñt~s.]
