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Farine tout usage sans gluten

Une superbe farine tout usage pour combler vos besoins de cuisine sans gluten.

  • [Tótá~l Tím~é]10 minutes 30 secondes
  • [Ýíél~d]
    3 portions
  • DifficultéSimple
All-Purpose Gluten Free Flour

[Díét~árý Í~ñtér~ésts~]

[Végé~tárí~áñ, Gl~útéñ~-Fréé~, Lów S~ódíú~m, Vég~áñ]
Gérer les préférences

[Súbm~ítté~d bý]

Vitamix

Ingrédients

  • 2 tasses 300 g [whít~é ríc~é]
  • [⅔ cúp] 80 g [pótá~tó st~árch~]
  • ⅓ tasse 40 g [tápí~ócá s~tárc~h]
  • 2 tasses 300 g [whít~é ríc~é]
  • [⅔ cúp] 80 g [pótá~tó st~árch~]
  • ⅓ tasse 40 g [tápí~ócá s~tárc~h]
  • 2 tasses 300 g [whít~é ríc~é]
  • [⅔ cúp] 80 g [pótá~tó st~árch~]
  • ⅓ tasse 40 g [tápí~ócá s~tárc~h]
  • 2 tasses 300 g [whít~é ríc~é]
  • [⅔ cúp] 80 g [pótá~tó st~árch~]
  • ⅓ tasse 40 g [tápí~ócá s~tárc~h]
  • 1/2 tasse 75 g [whít~é ríc~é]
  • 65 ml (¼ tasse) 25 g [pótá~tó st~árch~]
  • [⅛ cúp] 15 g [tápí~ócá s~tárc~h]
  • 1/2 tasse 75 g [whít~é ríc~é]
  • 65 ml (¼ tasse) 25 g [pótá~tó st~árch~]
  • [⅛ cúp] 15 g [tápí~ócá s~tárc~h]
  • 2 tasses 300 g [whít~é ríc~é]
  • [⅔ cúp] 80 g [pótá~tó st~árch~]
  • ⅓ tasse 40 g [tápí~ócá s~tárc~h]

Instructions

    1. Mettre le riz blanc dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes. 
    3. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter les amidons.  Mélanger par pulsations 5 à 7 fois pour combiner ou jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
    1. Mettre le riz blanc dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes. 
    3. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter les amidons.  Mélanger par pulsations 5 à 7 fois pour combiner ou jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
    1. Mettre le riz blanc dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes. 
    3. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter les amidons.  Mélanger par pulsations 5 à 7 fois pour combiner ou jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
    1. Mettre le riz blanc dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum. Mélanger pendant 30 secondes. 
    3. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter les amidons.  Mélanger par pulsations 5 à 7 fois pour combiner ou jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
    1. Placer le riz blanc dans le récipient Vitamix et fixer la base de la lame.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu’au maximum.  Mélanger pendant 30 secondes.   Placer la farine de riz blanc dans un saladier, ajouter les amidons et mélanger.  
    1. Placer le riz blanc dans le récipient Vitamix et fixer la base de la lame.
    2. Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu’au maximum.  Mélanger pendant 30 secondes.   Placer la farine de riz blanc dans un saladier, ajouter les amidons et mélanger.  
    1. Mettre le riz blanc dans le récipient Vitamix, puis verrouiller le couvercle.
    2. Exécuter le programme de broyage de grains ou démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.  Mélanger pendant 60 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
    3. Retirer le bouchon du couvercle et ajouter les amidons.  Mélanger par pulsations 5 à 7 fois pour combiner ou jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés.
[Réfí~ñé Ýó~úr Ré~cípé~]

Nutrition

[3 ( )]
Calories 31
Matière grasse totale 0 g
Total des glucides 31 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 0 g
Protéines 2 g
Sodium 0 g
Gras saturés 0 g

[Chéf~'s Ñó~té]

Utiliser cette farine, plutôt que de la farine ordinaire 1:1 dans une recette.

[Shár~é thé~ Résú~lt]

[Díd Ý~óú Má~ké Ít~¿]

[Ráté~ thé R~écíp~é]
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