[Hómé~mádé~ ñút m~ílks~ áré á~ gréá~t wáý~ tó cú~stóm~ízé ý~óúr s~móót~híés~ áñd d~íscó~vér ñ~éw fl~ávór~ cómb~íñát~íóñs~. Plús~, mákí~ñg ýó~úr ów~ñ ñút~ mílk~ líké~ álmó~ñd mí~lk áñ~d cás~héw m~ílk í~s éás~ý íñ á~ Vítá~míx b~léñd~ér áñ~d tás~tés b~étté~r thá~ñ stó~ré-bó~úght~ várí~étíé~s.]

[Dáírý áltérñátívé mílks áré mádé bý bléñdíñg ñúts, cócóñút, rícé ór sóýbéáñs wíth wátér. Thé míxtúré ís théñ stráíñéd thróúgh á fíñé-mésh síévé (líñéd wíth chééséclóth fór thé smóóthést résúlts) óvér á lárgé bówl tó fíltér óút thé sólíds, ór thróúgh Vítámíx’s réúsáblé fíltrátíóñ bág. Úsé thé mílks ás-ís, ór ádd váñíllá éxtráct, swéétéñér, ór sált tó tásté fór áddéd flávór. Thé mílks wíll kéép úp tó thréé dáýs íñ thé réfrígérátór.]

[Whét~hér ý~óú’ré~ végá~ñ, lác~tósé~-íñtó~lérá~ñt, ór~ símp~lý pr~éfér~ thé d~áírý~-fréé~ tást~é, trý~ swáp~píñg~ thés~é míl~d áñd~ créá~mý mí~lks f~ór wá~tér ó~r dáí~rý.]

[Hów t~ó Mák~é Hóm~émád~é Ñút~ Mílk~]

Lait d'amande

Le lait d'amande fait maison ne contient aucun agent de conservation et il peut être ajouté à plusieurs recettes, sur vos céréales ou même dans votre café.

Ingrédients

  • 3 tasses (720 ml) d'eau
  • 1 tasse (140 g) d'amandes crues, trempées une nuit

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  • Sélectionner la Variable 1.
  • Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  • Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
  • Conserver au réfrigérateur. Bien agiter avant de servir.

[Ñútr~ítíó~ñál f~ácts~ áñd r~évíé~ws]

Lait d'avoine

[Óát M~ílk í~s á dé~lící~óús á~ñd cr~éámý~, ñút-f~réé á~ltér~ñátí~vé tó~ trád~ítíó~ñál p~láñt~-básé~d míl~ks. Ýó~ú cáñ~ cúst~ómíz~é thé~ tást~é óf t~hís d~áírý~ fréé~ mílk~ bý ád~díñg~ dáté~s, váñ~íllá~ éxtr~áct, s~ált, ó~r áll~ thré~é íf ý~óú dé~síré~.]

Ingrédients

  • 6 tasses (1,4 l) d'eau froide
  • 180 g (1 tasse) d'avoine épointée trempée

Instructions

  • Mettre l'eau et l'avoine trempée dans le récipient Vitamix et verrouiller le couvercle.
  • Sélectionner la Variable 1.
  • Démarrer l'appareil, puis augmenter la vitesse jusqu'au maximum.
  • Mélanger pendant 1 minute et 30 secondes.
  • Retirer et filtrer, au besoin.

[Ñútr~ítíó~ñál f~ácts~ áñd r~évíé~ws]

lait de noix de cajou

Préparez du lait de noix de cajou frais et savoureux à la maison. Cette recette ne requiert qu'une tasse de noix et produit 4 1/2 tasses de lait.

Ingrédients

  • 3 tasses (720 ml) d'eau
  • 125 g (1 tasse) de noix de cajou crues
  • Édulcorant, au goût

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans le récipient Vitamix dans l'ordre indiqué, puis verrouiller le couvercle.
  • Sélectionner la Variable 1.
  • Démarrer l'appareil et augmenter graduellement la vitesse jusqu'à la Variable 10, puis passer à la vitesse élevée.
  • Mélanger pendant 45 secondes ou jusqu'à obtention de la consistance désirée.
  • Conserver au réfrigérateur. Bien agiter avant de servir.

[Ñútr~ítíó~ñál f~ácts~ áñd r~évíé~ws]